咸蛋烧豆腐的经典做法

 时间:2024-10-26 06:46:44

1、咸鸭蛋和火腿肠切小粒,豆腐洗净切小块

咸蛋烧豆腐的经典做法

2、烧开水加入一小勺盐,放入豆腐焯水后,捞出沥干

咸蛋烧豆腐的经典做法

3、热锅放油,放入咸蛋碎和火腿肠碎炒香至咸蛋出油,加入一小碗清水烧开

咸蛋烧豆腐的经典做法

4、在加入豆腐块焖煮

咸蛋烧豆腐的经典做法

5、根据自己口味添加盐和鸡粉调味,我们家口味淡,咸蛋本身就很咸了,所以没有加盐。用适量淀粉和清水调匀勾芡。

咸蛋烧豆腐的经典做法

6、收汁差不多了就加入切碎的青蒜苗叶

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