茶树菇腊肉的做法

1、腊肉上锅蒸熟后切片。

2、干茶树菇用温水泡发两个小时。

3、起油锅，锅子烧热后放油，油温五分热时加入姜片，腊肉一起煸炒至腊肉肥肉部分透明，加入生抽 ，糖，料酒翻炒均匀。。

4、加入泡发好切成小段的茶树菇。

5、翻炒均匀后放几个干红辣椒，加些水烧开后煮五分钟左右。

6、最后放些青蒜，红椒翻炒片刻，加盐调味即可出锅。