清热解毒的清炒莴笋怎么做

1、首先把我们准备好一根削好皮的莴笋，然后斜刀切成片。

2、觉得太清淡的朋友可以切一些火腿肠。

3、蒜瓣拍扁后切成蒜沫。

4、莴笋焯水10s左右就可以捞出备用。

5、清炒莴笋推荐使用猪油来炒。

6、油热下蒜沫爆出香味。

7、蒜沫爆出香味后下莴笋和火腿肠。

8、加入2g盐，2g鸡精和1g胡椒粉，翻炒均匀就可以出锅了。