自制芒果酱的做法

1、准备新鲜熟透的大芒果，但不要烂的哦。

2、芒果切粒加入白糖和柠檬汁麦芽糖浆拌匀。

3、我是直接放进面包机里按照面包机果酱程序做出来的，没有面包机的亲可以用玻璃锅或者搪瓷锅熬制：将芒果粒混合物放置半小时出一些果汁，稍稍捣烂，如果喜欢纯果酱的就用搅拌机搅碎。然后小火熬制，待汤汁越出越多时放入泡好的吉利丁片，继续小火熬制粘稠，期间要不断搅拌以免糊锅。做好了凉凉就可以享用啦~

4、这是我用芒果酱做的芒果蛋糕卷。

5、芒果慕斯蛋糕。