平底锅烤肉的家常做法

1、五花肉一块，洗干净，切薄薄的片。

2、调制酱料：盐适量，鸡精适量，蚝油六滴。加入凉白开，搅拌均匀。

3、把肉片放入酱料碗里腌制十分钟。因为肉片很薄，很容易腌制入味的。

4、打开天然气，把平底锅放上去，用油刷刷一层油。加热一下。

5、把肉片一片一片放到平底锅，五六秒翻一次。

6、翻三四次的时候，用油刷沾少许油，刷到肉片上面。接着隔一二十秒翻一次，翻两三次就可以啦，肉片比较薄，容易熟。肥的肉也不腻哦，外焦里嫩的平底锅烤肉就做好啦