菜花凉拌怎么做好吃法

1、首先把菜花掰成均匀的小朵，然后放到清水里，加适量的盐浸泡一会约10分钟

2、接下来把胡萝卜清洗干净,去皮,然后切成菱形块,切好放入盘中备用

3、锅中加水烧开后把菜花放入锅焯水，等变色,焯好后捞出过凉沥干，放入盆中备用

4、锅中开水不用倒把胡萝卜也放入锅焯水，捞出过凉沥干，与菜花放入同一容器中备用

5、在菜盆中放入自制的辣椒油，葱蒜末，盐,最后加入适量的醋，生抽，白糖和香油拌匀,装入盘中,好了,可以上桌了!!