蒜泥鸡蛋酱的做法

1、先将蒜剁成蒜蓉

2、加入约7克盐

3、把油烧到冒烟

4、趁热把滚油淋入！先淋入一部分，用勺搅拌一下，再淋入剩下的！晾凉后把它倒入料理机！

5、先加蛋黄，再放全蛋！分两次打成糊状！鸡蛋煮老一点，这样的蛋黄有沙沙的口感！打出来的鸡蛋酱更香！

6、装瓶