怎么防止八爪鱼缩水

1、将八爪鱼撕去黏膜，切成段

2、然后加入料酒、盐、辣椒粉、孜然粉椒拌匀均腌制10分钟。

3、锅内加入15ml油，再放入洋葱，煸炒至微微变焦后盛出备用。

4、锅内剩余的油中放入腌好的鱿鱼煸炒，炒至8成熟时加入洋葱炒熟。

5、出锅前加香菜段炒匀即可。

6、成品图如下所示：