螃蟹怎么做好吃

1、螃蟹清水洗净,中间切开，蒜、小米椒和大葱切好备用

2、锅中倒入适量食用油，螃蟹开口处粘上面粉放入油锅中

3、油锅煎炸至表面变红

4、出锅备用

5、洗锅，锅中倒入适量食用油，倒入切好的蒜末、小米椒和大葱爆香，将备好的螃蟹下锅

6、加入生抽、食醋、耗油和半碗清水，中火焖上10分钟

7、关火出锅，香喷喷的红烧螃蟹就做好啦