回味过年时的味道：肉汤炖笋干

1、昨天炖五花肉，取出一部分肉汤放冰箱。今天早上解冻笋干，晚上回来正好开始烧。将笋干放入肉汤中，中火炖煮。

2、当锅内尚存一个底的汤汁时，加入盐，拌匀。快收干汤汁时，转小火，加入酱油和葱花。

3、搅拌均匀即关火。小葱的味道被激发出来，好香！

4、装盘。虽然简单，但味道很不错。