冰糖雪梨炖银耳

1、首先将银耳提前用水泡发，然后剪碎。

2、雪梨去皮，切成小块。

3、准备一口炖锅，放入银耳、雪梨和黄冰糖，喜欢吃红枣可以放入红枣，倒入清水，没过食材即可。

4、放入炖锅，隔水炖1.5小时，炖熟后，放入枸杞即可食用。

5、汤头清甜，略带一点雪梨的酸，酸甜好喝，而且特别滋润，银耳软烂出胶，雪梨酸甜多汁，枸杞好看又营养。