怎样做刁子鱼好吃呢

1、将刁子鱼去掉鱼鳞、腮、鱼肠后洗净备用；

3、在锅中多放一点菜籽油，烧热；

5、将刁子鱼炸至两面金黄；

7、将锅中的油盛一部分起来，只在锅中留少量一些底油；

9、将事先炸好的刁子鱼倒入锅中；

11、迅速翻炒一会；

13、起锅，美味的刁子鱼就做好了。