家常菜之酱香土豆

1、五花肉洗净切成大片，青红辣椒切碎备用。

2、土豆去皮切成片，清水中过于一下放在变锈。

3、锅中放水，水热后倒入土豆片焯一下，捞出备用。

4、锅中放油油热后放入蒜末煸香后倒入五花肉，煸出大油。

5、倒入老抽翻炒出酱香。

6、倒入清水，水沸煮两分钟。

7、倒入土豆片，放入少许生抽提鲜，加少许盐煮大约3分钟。

8、最好放入青红辣椒，翻炒一下，大约两分钟关火盛盘。