烤茄子的蒜蓉怎么做

1、先把大蒜去壳，清洗干净（分量：50克）

2、再把生姜去皮，清洗干净（分量：15克）

3、将洗净的生姜、大蒜用刀辗碎，然后装入搅拌机罐子里

4、再放入味精（分量：12克）

5、再放入耗油（分量：3克）

6、再放入柱侯酱（分量1.5克）

7、然后把食用油称好（分量：25克）

8、将称好的这些原料（注：食用油不要加到里面去搅哦），用搅拌机全部搅碎

9、将食用油放入锅中烧热。

10、最后把烧热的食用油，全部倒入碗中，然后再搅拌均匀即可