营养又好吃的南瓜蜜豆卷

 时间:2024-10-26 19:11:32

1、南瓜去皮,放蒸锅蒸熟,取出后把南瓜压成南瓜泥。

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2、取一个大盆,放入面粉,加入白糖,酵母,在加入南瓜泥。

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3、用筷子搅拌成絮状。

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4、再用手揉成光滑的面团,揉好后,密封发酵至原来面团的2-3倍大。

5、拿出发酵好的面团揉搓排气,排完气后,搓成长条,再切成大小一致的剂子。

6、把小剂子揉成圆形,再擀成饼的形状,不要擀太薄,在中间加入蜜豆。

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7、用面皮把蜜豆包起来,再用擀面杖擀成长舌装,再卷起来,蜜豆卷就完成了。

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8、做好后,静置10分钟,进行二次发酵,体积明显变大,放入锅中,盖好盖子,加热,蒸20分钟后,关火,闷3分钟,就可以出锅了。

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