蜂蜜牛奶纸杯蛋糕

 时间:2024-10-26 15:34:39

1、将鸡蛋打入盆中,打散后加入蜂蜜和绵白糖。

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2、手持电动打蛋器,先用高速搅打至出现纹路,然后转低速,搅打至泡沫细腻,能划出清晰的纹路而不易消失。

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3、将玉米油、牛奶放入碗内,倒入少许蛋糊,用刮刀翻拌均匀。

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4、将稀蛋糊倒回到蛋糊中,翻拌均匀。

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5、筋入低筋面粉,刮刀采用翻拌的方式拌均匀,至无干粉。

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6、将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满。

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7、烤箱提前180度预热5分钟,将烤盘放入烤箱中下层,烘培20分钟,烤至表面上色即可取出晾凉。

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