自己动手制作美味的【酱牛肉】

1、将牛肉洗净

2、从中间切开

3、放水中浸泡2小时

4、然后洗净，放锅里卯一下

5、卯好的牛肉放温水中洗3次

6、葱切段，姜蒜切片

7、电高压锅里倒进开水，然后放上香料包和葱姜蒜，老抽少许，食盐少许。

8、放入洗好的牛肉，盖盖子，打到最高档（30分钟）

9、切块，牛肉切的时候和猪肉是反的，这个应该竖切。