粤式经典砂锅粥之皮蛋瘦肉粥

1、提前一晚把将泰国香米放在盆里泡上一晚上，  取一不锈钢大锅加入水待水开后下入提前泡好的米， 大火烧开改中火熬制，待米粒碎了过后改小火慢熬。

2、把松花皮蛋煮熟去壳切成小颗粒，,><把皮蛋煮熟含碱量美那么重》取一砂锅加入熬制好的米粥加入皮蛋  姜丝  葱节   调如  盐  味精  鸡精  糊椒粉   小火熬制   加入葱花即可。