椰蓉奶酪紫薯糍的做法

材料

主料：紫薯70g，糯米粉100g。

辅料：奶酪片2块，椰蓉适量，热水80g。

步骤

紫薯切块，用微波炉蒸熟。



取70克紫薯，用汤匙将紫薯压成蓉。



将紫薯加进糯米粉里，加80克热水，揉成软面团。



然后分割成若干等份搓圆。



取一个压扁后，加进切成条状的奶酷条。



搓成圆形，放在油纸上，大火转小火蒸10分钟左右。



最后裹上椰蓉即可。