花白鲢怎么做好吃

 时间:2024-10-13 17:08:15

1、第一步是清理花白鲢,把内脏取出,把鲢刮掉,取身子上面的肉,要挑选腹部的肉,然后要把鱼刺去除,鱼头放好,可以做成鱼头汤,味道也很鲜美。

2、然后把鱼肉切成一块一块的,用盐进行腌制,大概要腌制30分钟左右,就差不多了,这是第二步。

3、第三,要在鱼肉上面放上一些水淀粉,在油锅里面放上油,放入醋、酱油和五香粉,炒出香味,然后把吨易坌荐切得鱼段放进去,翻炒一下子。

4、换小火,撒上葱花,出锅。

5、再放进高压锅里面再蒸5分钟即可。

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