糯米豆腐酿的做法？糯米豆腐酿好吃怎么做

1、1.准备好油豆腐、糯米煮五成熟，比平时煮饭水放少一半。猪肉7分瘦3分肥、干香菇用开水泡发、胡萝卜、韭菜、鲜木耳全部切成丁备用。

2、2.肥肉炼出油，倒入瘦肉

3、3.放入料、生抽酒翻炒均匀

4、4.在倒入胡萝卜、香菇、木耳、韭菜，放入盐、蚝油

5、5.翻炒均匀

6、6.倒入前面准备好的五成熟糯米饭搅拌均匀即可

7、7.油豆腐开一个口，慢慢把糯米塞进去（记得戴一次性手套预防粘手）

8、8.塞好糯米的糯米酿

9、9.放锅里蒸15分钟闷五分钟。