药材鸡汤怎么做好吃，浓香的鸡汤做法

1、鸡半只，最好是现杀的土鸡。

2、砍成块后再冲洗一下血水。

3、大汤锅中加半锅水，放入鸡块。放入拍破的老姜。

4、开大火煮，煮出泡沫时把火关小，在沸腾前把泡沫舀掉，一定要舀干净点。

5、加入洗干净的药材，超市有配好的卖。

6、大火烧开后，中火炖2小时就好了，加入食盐调味就即可。

7、如果不喜欢吃太油，可以砍鸡块的时候把油去掉一些。