如何制作好吃下饭的拍青椒？

1、我们将青椒清洗干净，用菜刀拍扁排除辣味

2、在碗中加入盐，白糖，黄豆酱，生抽，醋，淀粉水，食用油，搅拌成料汁备用

3、锅中放油，油热下入青椒翻炒至表皮呈现虎皮状

4、再加入料汁翻炒至入味收汁，最后加入蒜末炒香，就能享用啦