在家怎么做鸡排呢

 时间:2024-10-19 20:54:07

1、把鸡胸肉从中间劈开,不要切开,然后用刀背给鸡胸肉切几下。

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2、加入适量葱、姜、料酒、生抽、酱油,然后再加入一滴蚝油、少许的白糖和精盐,腌制十分钟左右。

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3、腌制入味后裹上一层干淀粉,再裹上一层鸡蛋液,最后拍上一层面包糠。

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4、油温六成热下锅去炸,中火炸三到五分钟,炸至金黄,捞出控油。

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5、最后用刀把鸡排切开,挤上番茄酱,这样好吃的鸡排就做好了。

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