快手菜丝瓜汤

1、去市场上买来需要的丝瓜，然后削去外面那层皮，然后切成小块，不要太大粒就行。

2、锅预热，然后倒入油，然后放入姜片进行爆香，等姜片稍稍变黄，就是油熬熟了。

3、等油熬熟之后，再把切好的丝瓜倒入锅内翻炒，要翻炒的均匀一点哦，时间稍微长一点。

4、然后加入适量的盐再开始翻炒下，再加入适量的凉水，不要加热水哦，凉水比较好。

5、等锅内的丝瓜汤烧开之后，小烧几下就是夹起来尝一下，不要煮太久，这样容易太烂了。

6、再调下味，可以的话就可以出锅啦，是不是觉得特别好吃呢~~而且丝瓜也有下火的清凉的效果哦~