素烧土豆丝胡萝卜丝技巧

1、土豆，切好丝备用，入盆里，加凉水浸泡。合格步骤很关键，切记。

2、胡萝卜切好丝，备用。

3、切好葱姜，备用。

4、炸好花椒油

5、为了保持菜品的干净，捞出花椒。

6、放入葱姜，爆香。

7、马上加入胡萝卜丝。

8、加入土豆丝以后。要加盐适量。

9、炒匀。

10、这时要加入料酒适量。把菜烧透。

11、出锅装盘。就这么简单，您学会了吗？