火锅加盟店如何扩大规模？

1、火锅加盟店在扩大到一定规模时，通过店面组织设立相应的机构，用来招聘专业人员， 实行分工负责。此时，就必须按制度进行管理，老板自己也要遵守制度。

2、火锅加盟店在扩大规模时，一定要带出几个信得过的得力人员。这些得力人员既可能是自己的家人、亲戚，也可能是聘请的业务员，通过自己言传身教，带出第一批队伍，只有队伍扩大了，自己才能壮大。

3、规模太大，自己一定管不过来，因此，要实行分层管理。 分层管理后，自己可能不放心，因此，要设立监督机构，检查管理人员和相应机构的工作情况。