可乐鸡翅家庭版的做法

1、鸡翅解冻，洗净，冷水入锅，放适量葱段、生姜、黄酒，大火煮开后捞出，洗净沫，沥干

2、配料洗净，姜切成片

3、葱洗净切成段、辣椒洗净切成小丁，蒜拍散

4、准备一瓶可乐，小瓶即可

5、锅中放入油，沥水后的鸡翅放至油中煎变色，加适量黄酒，老抽，姜片，蒜头翻炒，倒入可乐，加入葱段，辣椒粒大火煮开后小火慢炖

6、用小勺捞出浮沫

7、起锅前加入鸡精，葱叶，香菜碎，翻炒几下关火装盘。