鸡肉冻的做法

1、准备好鸡肉汤

接近一个小时过去了，汤也剩的差不多了，倒上老抽，看着色差不多就可以

2、放入冰箱冰镇一小时

冻一定要比平时做菜咸一点，否则吃起来没有味，所以要加盐，我加了四到五小勺

撇去浮沫

放上味精

放上大葱花和香菜

稍微搅一下就可以拿到阴凉的地方冷却了，第二天就可以吃冻了

3、用小勺子挖出鸡肉冻

4、放入盘中

5、放入香油即食

6、好了，开吃吧