韭菜盒子的做法

1、先将面粉和成包饺子的面团，再根据家里烙饼用锅的大小擀成几个面饼。

2、将韭菜剁成馅，放姜粉、花椒面，搅匀，再放油，和好后，放到擀好的一张面饼上，不是全都放上，而是有一定厚度就行，再将鸡蛋液撒在上面，然后在上面再盖一张饼，捏边。

3、锅中放一点油，将韭菜盒放到锅里，煎几分钟就熟了，拿出，装盘，切开，完成。