1、面粉放入盆中，温水分几次冲入面粉，用筷子搅散成絮状，揉成光滑柔软的面团后放入盆中，盖好湿棉布，醒约45分钟
2、白萝卜洗净然后削去外皮。用擦丝器刨丝
3、烧一锅热水，将白萝卜焯水，用漏网捞出后，投入凉水里，然后萝卜丝用棉布攥干水分。
4、猪肉切成小肉丁，加入葱姜末，生抽、香油、食盐和食用油，拌匀腌制十五分钟
5、萝卜丝用刀切两下以免过长
6、放入腌制好的肉馅里拌匀
7、手上粘上干面粉，撕一块面团下来，约50克。面团揪成椭圆形，然后擀成牛舌状，上面铺上一层萝卜丝的馅料，然后卷起来，两边捏紧封口，面团立起来然后轻轻按扁
8、电饼铛或者厚平底锅，锅中放入两大勺油烧热，调中小火，将做好的馅饼逐个排入锅中。煎制饼两面金黄即可，期间要不停翻面，以防糊锅
