清蒸排骨的做法

 时间:2024-10-19 02:02:39

1、先把排骨剁好浸泡在清水里几个小时,期间多换几次水

清蒸排骨的做法

2、排骨泡出血水后捞盆里

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3、蒜和姜切末

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4、热锅少油,把花椒,蒜末,姜末放下去炒香,再放黄酒,生抽,盐,糖,煮开关火。

清蒸排骨的做法

5、把上一步做好的味汁倒入排骨中,

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6、搅拌均匀。

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7、盖上保鲜膜,放进冰箱,冷藏一晚,让排骨入味。

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8、然后上蒸锅,盖上35分钟软嫩脱骨即可

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