1、把紫薯去皮后切成小块放到锅里边蒸熟。
2、趁热的时候倒入白糖和植物油，用叉子捣碎搅拌均匀。
3、吉利丁片放入适当的水泡软。
4、隔水加热到吉利丁完成融合，然后晾凉。
5、芒果放入搅拌机打成果泥。
6、然后倒入冷凉的吉利丁溶液，边倒边搅拌均匀。
7、做好的芒果吉利丁溶液倒到冰格里边。
8、封盖放到冰箱里边冷冻到完全变硬。
9、把100g水晶粉里边放入100g的清水搅拌均匀。
10、准备一个小汤锅，加入100g清水，300g麦芽糖。
11、一边煮一边搅拌。
12、趁糖水热的时候倒入到水晶粉里边，一边倒一边搅拌均匀。
13、把水晶粉放入到平盘里边再放到蒸锅里，大火蒸20分钟。
14、把水晶粉分为每块40g的小份。
15、紫薯和芒果馅分为每块15g的小份。
16、饼皮搓圆按扁，包入馅料。
17、捏紧收口，注意不要太用力的挤压。
18、把包好的月饼放入到模具里边挤压出花纹。
19、冷藏2小时吃更好。
