家常虾球蒸蛋的做法

1、两个鸡蛋 打在碗中，加一克盐打散 。

2、大虾两只.把虾去头，开背，虾尾穿过虾身。

3、蛋液加盐加清水打匀过筛。

4、两次过筛，蒸10分钟。

5、定型后放入虾球再蒸2分钟。

6、取出淋生抽，香油。出锅。