象征腰缠万贯的金丝鹌鹑蛋

 时间:2024-10-17 00:21:45

1、鹌鹑蛋洗净,放锅里水没过鹌鹑蛋,放一把花椒两勺五香粉,两勺盐,煮5分钟关火闷一会儿

象征腰缠万贯的金丝鹌鹑蛋

2、把鹌鹑蛋敲一下腌一晚入味儿

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3、鹌鹑蛋剥皮

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4、准备一把鲜面条,取一根面条像缠毛线一样把鹌鹑蛋缠起来,然后再用另一根面条把上一根面条压上,继续缠绕,大约缠3-4根,缠到几乎看不到鹌鹑蛋为止,最后的头塞到缝隙里即可。

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5、锅烧热,倒入适量的油,油温烧至五成热,也就是筷子扎到油里,周围冒小气泡,就可以下锅炸了,小火炸至表面金黄即可控油捞出,装盘即可食用。

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6、成品

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7、可以撒一层孜然粉或者沾番茄酱吃

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