山药炒木耳的做法

 时间:2024-10-28 22:35:09

1、山药切片,清水中加少许白醋浸泡3分钟。胡萝卜切片,小葱叶切段。木耳2小时泡软,撕成小块。

山药炒木耳的做法

2、淀粉加少许水搅拌均匀调成芡汁备用。锅中放水,水沸依次放入山药胡萝卜木耳,焯水30秒。捞出过凉水。捞出沥干水分。

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3、锅中放少许油。入锅大火翻炒片刻。转小火加入食盐,白糖,耗油,翻炒均匀。

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4、勾芡,至芡汁浓稠。放入葱段,淋香油出锅。

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5、成品展示。

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