1、首先，拿个小锅，里面放入适量的水，待水烧开后放入方便面。
1、放入方便面之后，煮上一分钟左右把面条捞出，可以放在清水中稍微清洗一遍，为了增加口感，之后倒掉锅里的水。此过程是为了去除方便面本身带有的油分，以至于你吃的时候不会感到太油腻。
2、重新往锅里放入适量的水，待水烧开后把清洗好的面条放入锅中。
3、放入切好的番茄，加入一个打散的鸡蛋，下鸡蛋的同时也要搅拌将鸡蛋搅拌均匀。
4、依次加入少许盐，耗油，酱油调味，根据个人的口味调整量的多少。
5、调好味道之后即可盛出，在表面撒上少许的葱花，一来增加层次感，二来增加食欲。这样，一碗美味可口的番茄鸡蛋面就做好了。
