牛肉丸盖油菜这样做更好吃

1、首先，要把从市场买回来的油菜洗干净从中间切开，牛肉丸也是拿出来备用

2、锅里把水烧开，再放下油菜直接烫熟，大概只要烫2分钟就可以，不要烫太久了，烫就就捞出来用碟子装好

3、大火烧锅，下油把牛肉丸大火炒，加水盖上3分钟，直到熟加入酱油、生抽上色

4、将上色的牛肉丸琳在油菜上即可，这样一道好吃的家常菜就完成了