蚂蚁庄园1.6答案：巧克力表面有白霜还能吃吗？

1、在支付宝进入蚂蚁庄园，看到题目：巧克力表面有时会结出一层白霜，还能吃吗

2、选中答案可以吃即可。

解析：巧克力的白霜一种是脂霜，主要成分是可可脂，因温度升高，内外温度出现偏差所致:另一种是糖霜，多是温度升高或湿度变大导致，这两种都不影响食用。巧克力变质的表现是出现霉斑，有油脂酸败气味或变成易碎的粉末状。