羊脊骨的做法大全

1、1.羊脊骨1000g买回来后用清水冲洗干净，再放入清水浸泡3~4个小时，中间换几次水，目的就是泡出血水去除羊膻味。

2、2.备好调味料

3、3.蒜苗、萝卜洗干净备用

4、4.将萝卜切块，蒜苗切段

5、5.羊脊骨放入清水，再放入调料，料酒大火烧开转小火煮1个小时，再放入萝卜块煮熟。

6、6.出锅前调味放入盐和胡椒粉即可