香菇蒸鹌鹑蛋的做法。教你怎么做香菇蒸鹌鹑蛋

1、香菇洗干净，去掉根，在香菇上撒点盐

2、鹌鹑蛋磕到香菇上，做一锅开水，放进去蒸15分钟

3、蒸好以后，盘子里会有一些汁，把香菇汁倒入炒锅里，加入鸡精，耗油，水淀粉，生抽，熬煮粘稠

4、上面撒些葱花，把熬好的汁浇上去，就完成了