新手适合做的叉烧蜜汁梅花肉

1、李子肉洗净，切成大块。

2、用热油煎至表面略焦。

3、调酱汁：料酒：蜂蜜：酱油：老抽=1:2.5:2:0.5，可以按照自己喜好稍作调整，如果觉得不够咸也可以稍加一点盐。

4、煎过之后调小火倒入酱汁略微翻炒。

5、半个猪肉李子加水。炖10-15分钟。把肉在中间翻过来。

6、高火收汁，快炒，以免烧焦。

7、盛出放至没那么烫手。

8、完成啦！