豆豉鲮鱼油麦菜的攻略

 时间:2024-10-14 15:30:30

1、油麦菜洗净。

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2、从中间切成两段。

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3、蒜切成碎,小米椒切丁。

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4、打开罐头,铺张油纸,主要是有油,省得砧板不好洗,取出两条鱼切成段,若油麦菜量大,则一盒三条都可切了。

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5、做个料汁:生抽5亳升,料酒10毫升,淀粉7克,清水40毫升,搅拌均匀备用。

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6、小火翻炒至出香味,倒入备好的料汁,大火划动,直至成糊状,即可关火。

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