鱼腩豆腐煲的做法图解

1、大头鱼腩

2、平底锅里放两片姜，冷油冷锅开始煎鱼腩，两边微黄就可以了

3、西瓜皮刮掉绿色那层，铺在沙锅底

4、鱼腩摆进去，周围放上切开两半的油豆腐和胡萝卜

5、盐，糖，生抽还有少许水拌在一起 浇进沙锅里

6、中火烧开，小火焖15分钟就可以了