黄腊丁怎么做才好吃

1、处理好的黄腊丁有少许的盐、料酒、姜丝码味十分钟左右，让其充分入味。

2、自家做的泡姜、泡菜准备一点点切细，如果还吃辣的朋友不防再准备点辣椒酱哦。

3、锅中热油烧到六成热时下入泡菜及辣椒酱，充分爆出香味。

4、而后加入适量的水，水多不以可以淹没鱼身为限就可以了。

5、将鱼入入锅中，再加入适量的酱油、蚝油和少许白糖，这时就不要再加盐了，因为前面所有的调料都是含有盐的，大火煮十到十五分钟，看到汤汁变得浓稠时就可以出锅了。

6、看，又鲜又嫩的鱼就这样烧好了，快来尝尝吧，真的很好吃哦。