如何制作原味华夫饼

1、黄油隔热水融化，蛋清、蛋黄分离，蛋黄中倒入牛奶、黄油拌匀。

2、筛入低粉面粉搅拌至无颗粒状，加一半细砂糖高速打发至气泡细腻，加剩下得细砂糖继续打发至有小尖峰。

3、取1/3蛋白霜翻拌均匀。

4、倒回剩下蛋白霜里，继续翻拌均匀。

5、预热好华夫机，平铺上面糊，盖上盖子。

6、烙至两面金黄即可，大概是一个指示灯亮灭得时间。