西安肉夹馍的做法

 时间:2024-10-16 05:09:17

1、先将面、酵母、白糖、凉白开混合,揉搓面团至表面光滑。

西安肉夹馍的做法

2、醒发面团至两倍大,手指蘸面粉在顶部戳个洞,不塌陷不回缩,发酵成功。

西安肉夹馍的做法

3、将醒发好的面团分成等大的小面团备用。

西安肉夹馍的做法

4、将小面团压扁成一个厚薄均匀的小圆饼,厚度在1cm左右。

西安肉夹馍的做法

5、用少量的油,将小面饼煎至两面焦黄。

西安肉夹馍的做法

6、酱肉用香料卤好,一次可以多卤一些,以后也可以用。

西安肉夹馍的做法

7、待肉到手温时,取适量肉,带皮一起切成小丁再剁眨饲遛赔碎,加几勺肉汤,会更浓香略带湿润,尤其汤汁渗到馍中后,更加有滋味而且不干。

西安肉夹馍的做法

8、将剁好的肉末加些卤汁,塞到馍中。

西安肉夹馍的做法
  • 酸酸辣辣凉拌粉丝
  • 家常青椒辣子鸡怎么做?
  • 家常油豆腐的做法
  • 热门搜索
    语言文字手抄报 我爱家乡手抄报 防溺水手抄报简单漂亮 五水共治手抄报 关于三八妇女节的手抄报 歌颂祖国手抄报 崇尚科学反对邪教手抄报 消防安全知识手抄报 热爱生命手抄报 名人手抄报