蜂蜜柚子酱怎样做

1、将柚子清洗干净，用盐搓洗表面。

2、将柚子剥开掰碎。

3、一层柚子肉一层糖，腌制两个小时以上。

4、去掉白芯，柚子皮越薄越好。

5、将皮切成条，盐水浸泡三十分钟。

6、煮十分钟，洗干净去掉涩味。

7、将果肉、柚子皮、冰糖放入锅中中小火熬至浓稠。

8、瓶子消毒后趁热装瓶。

9、冷却后加入蜂蜜。

10、搅拌均匀后盖上盖子即可。