山药虾仁豆腐汤怎么做

1、山药削皮，胡萝卜去皮，切成小块

2、嫩豆腐也切成小块

3、海虾去壳去头，挑去虾线，放开水里烫一下，沥干水分备用

4、锅里放入清水，下入山药和胡萝卜块烧开，小火烧10分钟左右

5、放入嫩豆腐，烧5分钟

6、放入水淀粉勾芡

7、淋入蛋液，用汤勺缓缓搅动

8、放入盐

9、加入虾仁烧一会

10、最后出锅，再加入香菜装饰一下