1、称量好材料。
2、黄油室温软化后略微打发一下，加入白糖。
3、再次打发至羽毛状后，避免油水分离，少量多次加入全蛋液，搅打均匀。
4、加入玉米油
5、继续搅打均匀。
6、筛入低粉和全麦粉。
7、用刮刀切拌至没有干粉。
8、用手整理一下，使面团更加细腻均匀。
9、学厨的饼干模里垫保鲜膜，把面团整理一下放进模具，按平，送入冰箱速冻30分钟。这个量刚好是一条学厨饼干模的量。
10、冻好的胚子，拿出来，用锯齿刀切成均匀的片状，切24片就好，刚好一烤盘。
11、切好的胚子，排入学厨13寸浅烤盘。
12、烤箱预热150，中层上下火烤12分钟，注意观察，边缘略焦黄就好了。
13、烤好的饼干，晾凉后密封保存即可。
14、很健康的小饼干。
